Zutaten für 4 Portionen:
1 kg Kartoffeln
2 Scheiben Kasseler oder Speck je nach Wunsch und Geschmack
1 Dose Linsen
1 Glas Bohnen, (Brechbohnen)
1 kg Gemüse, gemischtes nach Belieben (Möhren, Broccoli, Blumenkohl, Paprika, etc.) vielleicht auch TK,
Brühe, gekörnte
Gewürze und Kräuter nach Bedarf und Belieben
4 Stück Würste, (Mettenden)


Zubereitung:
Kartoffeln schälen, würfeln und in einen großen Topf geben. Linsen und Bohnen abgießen und mit in den Topf geben. Gemischtes Gemüse und Kassler oder Speck hinzugeben. Mit Wasser auffüllen, bis alles gut bedeckt ist. Aufkochen lassen und danach köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Das Fleisch herausnehmen und würfeln, die Mettenden in Scheiben schneiden und alles in die Suppe geben. Heiß werden lassen und mit Gewürzen und Kräutern nach Belieben abschmecken und servieren.

Zubereitungszeit: 30 Min.
Ruhezeit: --
Schwierigkeitsgrad: simpel