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Datum der letzten
Aktualisierung
27.12.2008
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GünstigeDomains
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| (enthält Alkohol) |
| Menge |
Mass |
Zutat - für 4 Portion(en) |
| |
| 1/2 |
Liter |
Bier (helles) |
| 60 |
Gramm |
Butterschmalz |
| 150 |
Gramm |
Champignons |
| 2 |
Stück |
Knoblauchzehen |
| 1 |
Bund |
Kräuter (gemischte) |
| 1/2 |
Teelöffel |
Kümmel (gemahlen) |
| 2 |
Esslöffel |
Paprika (edelsüß) |
| 750 |
Gramm |
Rindergulasch |
| 1 |
Prise |
Salz und Pfeffer |
| 100 |
Milliliter |
saure Sahne |
| 1 |
Esslöffel |
Tomatenmark |
| 4 |
Stück |
Zwiebel |
|
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| Brennwert |
| |
| keine Angabe |
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| Zubereitungszeit |
| |
Aktiv
Passiv |
40 Min.
60 Min. |
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| Schwierigkeitsgrad |
| |
| normal |
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| Bewertung |
| |
keine Bewertung Bewertungen: 0
Punkte: 0
Durchschnitt Ø: 0 |
| Erstellt von |
| |
» handygirl  |
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| Zubereitung: |
- Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und grob hacken. Das
Schmalz in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauchzehen darin
glasig dünsten.
- Das Fleisch waschen, trockentupfen und in ca. 3 cm große Würfel
schneiden. Das Fleisch dazugeben, mit dem Paprika, Salz, frisch
gemahlenem Pfeffer und Kümmel abschmecken.
- Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Mit der Hälfte
des Biers aufgießen und 60 Minuten leicht kochen lassen.
- Die Kräuter waschen und 10 Minuten vor Ende der Garzeit die
Champignons und den Rest Bier zugeben.
- Das Gulasch mit der sauren Sahne und dem Tomatenmark abschmecken.
Das Gulasch heiß in einer Kasserolle servieren.
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| Knoblauchbrot |
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