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Datum der letzten
Aktualisierung
27.12.2008
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Gebratener Reis mit Pute
| Menge |
Mass |
Zutat - für 4
Portion(en) |
| |
| 1 |
Bund |
Basilikum |
| 3 |
Stück |
Frühlingszwiebeln |
| 10 |
Esslöffel |
Hühnerbrühe |
| 400 |
Gramm |
Putenfleisch (Brust) |
| 240 |
Gramm |
Reis |
| 1 |
Prise |
Salz |
| 1 1/4 |
Esslöffel |
Sesamöl |
| 2 1/2 |
Esslöffel |
Sojasauce |
| 2 |
Stück |
walnußgroße Stücke
Ingwer |
| 5 |
Esslöffel |
Öl |
|
|
| Brennwert |
| |
pro Portion ca.
353kcal/1486kJ |
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| Zubereitungszeit |
| |
Aktiv
Passiv |
20 Min.
20 Min. |
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| Schwierigkeitsgrad |
| |
| normal |
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| Bewertung |
| |
keine Bewertung Bewertungen: 0
Punkte: 0
Durchschnitt Ø: 0 |
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| Rezept-Bild |
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| Erstellt von |
| |
| GuteKueche-Team |
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| Zubereitung |
| |
- Reis in Hühnerbrühe garen und ausdampfen lassen.
- Ingwer schälen und fein reiben.
- Fleisch in Streifen schneiden und mit dem Ingwer,
Sojasauce, Sesamöl und etwas Salz verrühren.
- Frühlingszwiebeln waschen und in Streifen
schneiden.
- Basilikum waschen, trockenschütteln und hacken.
- Wok erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Frühlingszwiebeln
darin kurz andünsten.
- Das Fleisch dazugeben und unter ständigem Rühren
garen.
- Fleisch rausnehmen oder an die Seite schieben, noch
etwas Öl im Wok erhitzen und den Reis darin braten.
- Fleisch und Basilikum untermischen.
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