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Zutaten für 3 Portionen:
300 g Nudeln (Makkaroni)Salz
100 g Schinken, gekocht, in Scheiben
1 Fleischtomate(n)
Kräuter, gemischt, italienische Kräuter (TK)
100 g Käse (Gouda)
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
3 Ei (er)
125 ml Sahne
125 ml Milch
Butter, für die Form
Zubereitung:
Reichlich Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die
Nudeln darin nach Packungsanweisung bissfest kochen. Inzwischen den Schinken
fein würfeln. Die Tomate waschen, Stielansatz herausschneiden und ebenfalls würfeln.
Den Käse reiben. Nudeln abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Den Ofen
auf 200 Grad vorheizen. Nudeln, Schinken, Tomatenwürfel und Kräutermischung in
einer Schüssel mischen. Käse, Eier, Sahne und Milch verquirlen und mit Salz,
Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Eine Form fetten. Nudeln hineingeben, mit
der Käse-Sahne mischen. Butterflöckchen aufsetzen, im heißen Ofen 30 Minuten
backen, eventuell in den letzten Minuten den Grill dazuschalten, damit der Käse
eine schöne Kruste bekommt.
Zubereitungszeit: 30 Min.