Zutaten für 1 Portionen:
Mirabellen
Gelierzucker
Zitronensaft
Pektin


Zubereitung:

Die Mirabellen entsteinen und kochen, dann passieren. Das so gewonnenen Fruchtmark abwiegen und mit entsprechenden Menge Gelierzucker aufkochen. Wichtig ist zu wissen, dass die Mirabellen wenig Pektin haben. Deshalb zusätzlich Pektin zum Gelierzucker und etwas Zitronensaft zugeben! Da Mirabellen einen feinen Geschmack haben, würde ich sie nicht mit anderen Früchten mischen!

Zubereitungszeit: 50 Min.
Ruhezeit: --
Schwierigkeitsgrad: simpel

Rezept von Sonja