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Paprikahuhn

traditionelles ungarisches Rezept.

Menge Mass Zutat - für 4 Portion(en)   1 Esslöffel Delikatess-Paprikapulver 1 Stück Huhn, im Ganzen 1 Stück Paprikaschoten 1 Dezilitter Sahne 1 Teelöffel Salz 2 Dezilitter saure Sahne 1 Stück Tomaten 1-2 Tasse Wasser 1 Stück Zwiebel ( groß) 2 Esslöffel Öl Brennwert   keine Angabe Zubereitungszeit   Aktiv Passiv 15 Min. 45 Min. Schwierigkeitsgrad   normal Bewertung   keine Bewertung Bewertungen: 0 Punkte: 0 Durchschnitt Ø: 0 Rezept-Bild   Ihr Rezept-Foto: » hochladen... Erstellt von   » Gabriella

Zubereitung

Das Hähnchen waschen, in 4 Teile zerlegen. Die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebeln darin goldgelb braten. Vom Herd nehmen, Paprikapulver und Fleisch dazugeben, salzen. 1 Tasse Wasser unterrühren. Zugedeckt 15 Minuten dünsten lassen, öfter schütteln. Bevor das Fleisch weich ist, die gewaschenen und in Streifen geschnittenen Paprikaschoten und Tomaten zugeben und bei schwacher Hitze in etwa 20-30 Minuten weich garen. Zuletzt die Sahne und saure Sahne, gut mit dem Hühnerfleisch vermischen und aufkochen lassen. Darauf achten, dass die Soße nicht zu dünn ist. Stets heiß auftragen.

Anrichten

Nach ungarischem Brauch mit heißen Nockerln servieren.