Datum der letzten Aktualisierung
03.09.2010

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Ribiselkuchen

Zubereitung:

1. Den Eischnee von 2 Eiern schlagen, weiche Butter mit Zucker, Vanille Zucker und 6 Dotter schaumig rühren.
   
   
2. Diese Masse mit Backpulver vermischen und das Mehl unterheben.
   
   
3. Dann den Eischnee dazugeben und auf ein gefettetes und bemehltes Blech streichen
   
   
4. Bei 180° ca. 15 min backen.
   
   
5. Für die Glasur 4 Eiklar steif schlagen, Staubzucker dazu und Ribiseln untermengen.
   
   
6. Das ganze auf den Kuchen streichen und noch ca. 15 min backen.