12.Platz

Home
Kochtipps
Grundrezepte
Hauptspeisen
Vor-, und Nachspeisen
Suppen
Rindfleisch
Kalb
Schweinefleisch
Fisch
Speisen vom Wild
Huhn
Lamm
Nudelgerichte
Gemüse
Auflauf
Salate
Mehlspeisen
Torten
Soßen
Palatschinken
Pizzen
Coktails & Co.
Desserts & Cremes
Gesunde Kost
Marmeladen
Puddings & Cremes
Vegetarische Rezepte
Lassagne
Strudel
Impressum
Muffins

zur Zeit befinden sich
601 Rezepte
Online

Bifana Schweineschnitzel

Die Algarve bietet hier viele unterschiedliche Zubereitungen.

Menge Mass Zutat - für 4 Portion(en)   2 Stück Knoblauchzehen 1 Prise Paprika 1 Prise Pfeffer 1 Stück Piri-Piri 500 Milliliter Rotwein oder Bier 1 Prise Salz 1 Kilogramm Schweineschnitzel 1 Stück Zwiebel Brennwert   keine Angabe Zubereitungszeit   Aktiv Passiv 20 Min. 20 Min. Schwierigkeitsgrad   simpel Bewertung   keine Bewertung Bewertungen: 0 Punkte: 0 Durchschnitt Ø: 0 Rezept-Bild   Ihr Rezept-Foto: » hochladen... Erstellt von   » algarveshopping

Zubereitung:

Die Bifanas mit etwas Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen, in der Pfanne kurz mit Olivenoel anbraten, 1-2 Knoblauchzehen und 1 Zwiebel grob schneiden und zugeben. Das ganze mit Rotwein oder Bier aufgiessen, etwas Piri-Piri zugeben. langsam fertiggaren. In den typischen Bars, Kaffees und bei mir zu Hause werden die Bifanas einfach auf Brot oder Broetchen gelegt, etwas von dem Sud mit Knoblauch und Zwiebeln darueber und fertig ist ein nicht zu verachtendes Essen zwischendurch. Ich gare die Bifanas so lange, bis sie "Butterweich" sind.

Tipp:

Bifana sind duenne, kleine Scheiben Schweineschnitzel.

Anrichten

Mit Brot anrichten.

Wein-Tipp

Lagoa Rotwein