Datum der letzten
Aktualisierung
27.12.2008
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Käsesuppe
Zutaten für 4 Portionen:
500 g Hackfleisch, gemischtes1 Glas Champignons, geschnittene
2 Stange/n Porree
1 Zwiebel(n)
1 Liter Brühe
2 Pck. Schmelzkäse (light), mit oder ohne Kräuter
Zubereitung:
Käsesuppe
Zutaten für 4 Portionen:
500 g Hackfleisch, gemischtes1 Glas Champignons, geschnittene
2 Stange/n Porree
1 Zwiebel(n)
1 Liter Brühe
2 Pck. Schmelzkäse (light), mit oder ohne Kräuter
Zubereitung:
Das
Hackfleisch in einem großen Topf anbraten. Porree der Länge nach aufschneiden,
quer in kleine Stücke schneiden und im Sieb gut abspülen. Die Zwiebel schälen
und in kleine Stücke schneiden. Porree, Zwiebel und Champignons zum Hack geben
und die kochende Brühe dazugeben. Den Käse in der Suppe schmelzen und kurz
aufkochen lassen. Zu dieser Suppe kann man gut Baguette servieren. Auch aufgewärmt
schmeckt sie noch sehr gut.
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Das Hackfleisch in einem großen Topf anbraten. Porree
der Länge nach aufschneiden, quer in kleine Stücke schneiden und im Sieb gut
abspülen. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Porree, Zwiebel
und Champignons zum Hack geben und die kochende Brühe dazugeben. Den Käse in
der Suppe schmelzen und kurz aufkochen lassen. Zu dieser Suppe kann man gut
Baguette servieren. Auch aufgewärmt schmeckt sie noch sehr gut.
Zubereitungszeit: 25 Minuten
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