ZUTATEN für 4 Portionen:

600 g Schweineschnitzel
MAGGI Würzmischung 1, gebratenes Fleisch
1 Apfel
2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
1/2 TL Curry
100 ml Wasser
50 ml Apfelsaft
250 ml Sahne
2 Würfel MAGGI WürzWürfel Zwiebel
Salz und Pfeffer
2 EL Zitronensaft

ZUBEREITUNG:

Schweineschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.

Apfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und das Fleisch darin anbraten. Herausnehmen und zur Seite stellen.

Apfelwürfel im verbliebenen Bratfett andünsten. Mit Curry bestäuben.

Wasser, Apfelsaft und Sahne zugießen. MAGGI WürzWürfel Zwiebel hineinbröseln und darin auflösen.

Das Fleisch wieder zugeben und offen ca. 5 Min. kochen lassen. Vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Servieren Sie dazu Spätzle oder Reis.