Zutaten für 1 Portionen:
200 g Margarine oder Butter
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
500 g Mehl
4 Ei(er)
1 Pck. Backpulver
200 g Haselnüsse, gemahlen
1/8 Liter Milch
1/8 Liter Amaretto
Spritzer Zitronensaft


Zubereitung:

Margarine, Zucker, Vanillezucker und die Eier schaumig schlagen. Anschließend Mehl, Backpulver und die gemahlenen Haselnüsse abwechselnd mit der Milch und dem Amaretto dazugeben. Den Teig in eine Springform, die zuvor gefettet und mit gemahlenen Haselnüssen ausgestreut wurde, füllen. Bei 180°C ca. 50 Minuten auf der 2. Einschubleiste von unten backen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.

Zubereitungszeit: 10 Min.
Ruhezeit: --
Schwierigkeitsgrad: simpel

Verfasser: kangoo