1 kg Rindfleisch
2 EL Schmalz
3-4 Zwiebeln
2 Paradeiser
3 EL Paprikapulver
1 Paprikaschote
2-3 Zehen Knoblauch
etwas Kümmel
Vegeta

ZUBEREITUNG:

Rindfleisch in große Würfel schneiden. Die klein geschnittenen Zwiebeln in Schmalz dünsten. Paprikapulver und Fleischwürfel hinzugeben, anrösten und anschließend mit etwas Vegeta würzen.

Nach einigen Minuten Kümmel und klein geschnittene oder gepresste Knoblauchzehen hinzufügen, mit ganz wenig Wasser ablöschen und zugedeckt bei kleiner Hitze schmoren. Zeitweise umrühren und wenig Wasser nachgießen.

Nach etwa einer Stunde die in  Streifen geschnittene Paprikaschote und die gewürfelten und enthäuteten Paradeiser hinein geben und alles fertig garen.