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Datum der letzten
Aktualisierung
07.01.2009
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GünstigeDomains
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| Menge |
Mass |
Zutat - für 4 Portion(en) |
| |
| 1 |
Teelöffel |
Backpulver |
| 150 |
Gramm |
Butter |
| 1 |
Stück |
Eier |
| 1 |
Stück |
Eier |
| 20 |
Gramm |
Mandeln |
| 125 |
Gramm |
Margarine |
| 200 |
Gramm |
Mehl |
| 100 |
Gramm |
Mehl |
| 2 |
Esslöffel |
Paniermehl |
| 200 |
Gramm |
Sahne |
| 1 |
Esslöffel |
Zitronenschale |
| 1 |
Esslöffel |
Zucker |
| 125 |
Gramm |
Zucker |
| 100 |
Gramm |
Zucker |
| 6 |
Stück |
Äpfel |
| Zubereitung |
| |
- Aus Mehl, Backpulver, Ei, Zucker und Margarine einen Mürbeteig
kneten. Eine 26er Springform gut einfetten und mit Paniermehl
ausstreuen. Den Teig einfüllen, gleichmäßig verteilen und einen
Rand von ca. 3 cm hochziehen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Die Äpfel, z.B. Braeburne, schälen, vierteln, vom Kerngehäuse
befreien und auf dem Teig verteilen.
- Für den Guß weiche Butter mit Zucker, Ei und abgeriebener
Zitronenschale verrühren. Mehl hinzufügen und zuletzt die
geschlagene Sahne unterheben. Die Masse über die Äpfel verteilen,
mit Zucker und blättrig geschnittenen Mandeln bestreuen, dann backen.
- Der Backofen meiner Mikrowelle braucht nicht vorgeheizt zu werden
(bei 200° ca. 35 Min.). Nach Ablauf der Backzeit den Kuchen noch
10-15 Min. im ausgeschalteten Backofen stehen lassen.
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